スタッフレポートBlog

こんにちは！ 先日、東北・山形県に下見研修をしてきた北陸/加賀百万石物語ゆめ旅案内人、天王地広隆(てんのうじ ひろたか)です(^^) 山形は遠い！ 車で6時間かかりました(笑) でもそれだけかけても行く所です！ だって、人が優しくて素敵な方々ばかりです。 街を歩いている人が「おしん」に見えてきます。 もしかして、おしんを知らない世代もいたりして・・・ で、こちらが「いも煮」です。 地域によって味付けが変わるそうですが、基本は醤油味で大根、人参、こんにゃく、牛肉、そして「里芋」 正直、普通の汁物だと思ってましたが、奥が深いです。 山形の人