スタッフレポートBlog

本日の下見、もう一つ！ 富山と言えば「鱒の寿し」 高岡の２大巨頭の食べ比べ(^^) 　　　 　　　 左：魚は生身ぽっく脂がのってて肉厚、ご飯は柔らかめ。 右：魚は塩が効いてて、ご飯は固め（押し寿司っぽい）。 両社とも甲乙つけがたい。 道の駅やサービスエリア、駅や空港などには販売されておらず、予約しておかないと夕刻までには完売の品。 富山市内には、大手から個人店まで40件ほどの鱒の寿司があるが、それぞれ好みが分かれそう(^_^;) どちらかと言うと、右がお気に入りです(^^) 左：山正　http://www2.tcnet.ne.jp/yamasho/in