スタッフレポートBlog

旅の楽しみは、やはり「食」ではないでしょうか？例えば、調味料の醤油もその土地で作られています。味の濃い、薄いなどの好き嫌いはあるかもしれませんが、地元の味を試すのも、楽しいくないですか？ただ単に、美味しい！美味しくない・・　だけではなく、その味に隠されている、文化・歴史が必ずあります。そして、この冶部煮も全国どこにでもありますが、加賀の味を上手く伝えております！色々、諸説はありますが、加賀藩祖前田利家公と親交があったキリシタン大名の高山右近が教えた、欧風料理だとか・・・旅行先では、ただ見る・食べるだけではなく、その裏を知ることで、楽しくなります(^^)「旅とは、人々の人生を豊かにし幸せにするモ