旅の楽しみは、やはり「食」ではないでしょうか？
例えば、調味料の醤油もその土地で作られています。
味の濃い、薄いなどの好き嫌いはあるかもしれませんが、
地元の味を試すのも、楽しいくないですか？
ただ単に、美味しい！美味しくない・・ だけではなく、
その味に隠されている、文化・歴史が必ずあります。
そして、この冶部煮も全国どこにでもありますが、
加賀の味を上手く伝えております！
色々、諸説はありますが、
加賀藩祖前田利家公と親交があったキリシタン大名の
高山右近が教えた、欧風料理だとか・・・
旅行先では、ただ見る・食べるだけではなく、
その裏を知ることで、楽しくなります(^^)
「旅とは、人々の人生を豊かにし幸せにするモノだと思う。
そして、旅の中心には必ず人が存在する。
大切な人を想う気持ち、その人の為に応援したい！」
by ゆめ旅案内人
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